Graines de chia bio (prix au KG)

Le chia est une espèce de sauge (Salvia hispanica) originaire d’Amérique latine. 

Ingredients:

Graines de chia* noire (Salvia Hispanica)
*issue de l’agriculture biologique

La réglementation européenne recommande une consommation journalière maximale de 15g par jour (2 cuillères à soupe). 15g apportent au moins 100% des besoins journaliers en oméga 3.

Saupoudrez sur vos salades ou vos céréales. Incorporez dans vos préparations
boulangères avant cuisson. Vous pouvez aussi broyer les graines en farine et l’utiliser comme base pour la fabrication de galettes et de biscuits.
En les faisant tremper quelques heures dans un liquide froid (eau, jus de fruits ou de légumes), les graines de chia gonflent car les fibres hydrophiles se déploient et forment un gel. Vous pouvez le consommer tel quel, l'incorporer dans un müesli ou dans une boisson.

La quantité de liquide influence la texture plus liquide ou plus épaisse du gel.

A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie
450.0 kcal / 1856.0 kJ
matières grasses
31.6 g
dont acides gras saturés
3.2 g
glucides
2.3 g
dont sucres
0.5 g
fibres alimentaires
32.3 g
protéines
22.9 g
sel
0.0 g
Riche en oméga 3 et en fibres